Solicitud para aclarar el incidente de un objeto extraño en el almuerzo de los trabajadores en Lao Cai

La unidad proveedora reconoce el error

El 23 de julio la Federacion Laboral de la provincia de Lao Cai tuvo una reunion de trabajo con Unico Global YB Company (con sede en el Parque Industrial Au Lau) y la unidad proveedora de comidas Life Brige Co. Ltd. para aclarar la informacion de que la comida habia detectado criaturas extrañas en la carne frita el 21 de julio.

En la reunion de trabajo representantes de Life Brige Company admitieron que la unidad cometio muchos errores en el proceso de operacion y operacion. El representante de la empresa se disculpo sinceramente con los trabajadores de Unico Global YB Company por el incidente anterior y se comprometio a asumir la responsabilidad del incidente. La unidad aprendera profundamente de la experiencia en las etapas revisara el proceso de coccion limitara los ingredientes de cocina potencialmente peligrosos y cambiara los postres de frutas a yogur y gelatina.

Segun los lideres de esta empresa segun la normativa de almacenamiento de muestras de la unidad son 24 horas. Cuando las autoridades competentes llegaron a inspeccionar las muestras de almuerzo del 21 de julio las muestras almacenadas habian expirado. El origen del insecto en la bandeja de arroz se determino a partir de la fruta de ui que cayo y no habia causado ningun daño a la salud de los trabajadores. Por lo tanto las autoridades competentes no procedieron a tomar muestras para su inspeccion.

Al mediodia del 23 de julio segun los registros de los periodistas en la cocina de la empresa las etapas de coccion estan garantizadas en terminos de seguridad e higiene alimentaria. El area de la cocina el chef y el personal de servicio estan equipados con ropa y herramientas para garantizar la higiene.

Alrededor de las 11:30 a.m. los trabajadores llegaron a recibir las raciones de comida los platos segun el menu del almuerzo del 23 de julio incluyen: pescado seco nemes salchichas y sopa junto con postres de gelatina y yogur.

En declaraciones a los periodistas los trabajadores aqui dijeron que actualmente muchos trabajadores aun no han regresado a la cocina debido a la psicologia de preocupacion tras el incidente de la bandeja de arroz rota.

Segun estos trabajadores actualmente no hay conclusiones de las autoridades competentes ni de la empresa ni del proveedor que expliquen por que aparecio un objeto extraño en la bandeja de arroz lo que preocupa aun mas a muchas personas.

Respondiendo a las preguntas de los trabajadores un representante de Life Brige Co. Ltd. dijo que el 23 de julio la unidad trabajara con el Departamento de Seguridad Alimentaria - Departamento de Salud de la provincia de Lao Cai para obtener conclusiones especificas sobre el origen y la causa del incidente. Posteriormente informara a la empresa asi como a las agencias funcionales para que lo identifiquen.

Es necesario llegar pronto a una conclusion concreta

En la reunion de trabajo el Sr. Phan Huy Cuong - Vicepresidente de la Federacion Laboral de la provincia de Lao Cai señalo que el incidente anterior se debio en parte a la Compañia de Responsabilidad Limitada Life Brige. “¿Por que cuando se descubrio que las uvas estaban rotas la unidad no las sellaba por completo y las cambio a otros tipos de flores y frutas de postre? Mientras tanto solo se quitaron ciertas frutas y el resto se le dio a los trabajadores para que las usaran' dijo el Sr. Cuong.

Segun los lideres de la Federacion Laboral de la provincia de Lao Cai lo mas importante ahora es aclarar la causa del insecto en la bandeja de arroz de donde surgio y por que esta en la carne de los trabajadores y luego responder claramente por escrito aclarando la responsabilidad de cada etapa cada persona para tranquilizar a los trabajadores.

Anteriormente al mediodia del 21 de julio en la cocina de la empresa se encontraban los platos: Com trang (comida blanca) ca bong frito con hojas de lot (la lot) bi do (caballos rojos fritos en rodajas) canh mung toi (comida frita en rodajas) com rang xuc xich (comida frita en rodajas) xa tac (leche agria) oi postre para 1.100 comidas.

En la bandeja de arroz de un trabajador se descubrio un objeto extraño. Despues de revisarlo y mirarlo cuidadosamente el objeto extraño se movio sobre el trozo de carne frita de la bandeja de arroz apoyado en un conejo todavia vivo. Segun el relato del cuidador es muy posible que el insecto vivo este en la batata despues de haber sido remojada y haber salido durante ese proceso cayendo sobre el trozo de carne en la bandeja de arroz de un trabajador.

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