Inspeccion de alimentos en la empresa Unico Global YB despues del caso de un objeto extraño parecido a un cilindro en la bandeja de arroz

El 23 de julio los lideres de la Federacion Laboral Provincial junto con representantes de la Junta de Gestion del Parque Industrial de la provincia de Lao Cai tuvieron una reunion de trabajo con la empresa Unico Global YB (con sede en el Parque Industrial Au Lau barrio de Au Lau provincia de Lao Cai) y la unidad proveedora de comida industrial Life Brige Co. Ltd. (con sede central en Hanoi) para verificar los alimentos y la calidad de las comidas aqui.

Segun el registro de los periodistas al mediodia del 23 de julio en la cocina de la empresa las etapas de coccion estaban limpias. El area de la cocina el chef y el personal de servicio estaban equipados con ropa y herramientas para garantizar la higiene.

Los contenedores de comida y bebida estan ordenados y bien dispuestos los alimentos cocidos se dividen claramente en porciones y se cubren para garantizar la seguridad e higiene. Esta empresa tiene un almacen de congelacion un almacen de muestras y articulos secos.

Alrededor de las 11:30 am los trabajadores llegaron a recoger las porciones de comida los platos segun el menu del almuerzo del 23 de julio que incluyen: pescado seco nemes salchichas sopa junto con postres como helado y yogur.

En declaraciones a los periodistas los trabajadores aqui dijeron que muchos trabajadores aun no han regresado a la cocina debido a la preocupacion psicologica tras el incidente del 21 de julio.

Segun este grupo de trabajadores actualmente no hay conclusiones de las autoridades competentes ni la empresa ni el proveedor han explicado por que aparecio un objeto extraño en la bandeja de arroz lo que les preocupa aun mas.

Respondiendo a las preguntas de los trabajadores un representante de Life Brige Co. Ltd. dijo que el 23 de julio la unidad trabajara con el Departamento de Salud de la provincia de Lao Cai para obtener conclusiones especificas sobre el origen y la causa del incidente. Despues informara a la empresa asi como a las agencias funcionales.

El representante de Life Brige Co. Ltd. admitio que hubo errores en el proceso operativo y de operacion y expreso su disculpa por el incidente anterior. Al mismo tiempo se comprometio a asumir la responsabilidad del incidente asi como a aprender de la profunda experiencia en las etapas y procesos de coccion limitando los ingredientes de cocina potencialmente peligrosos.

En la reunion de trabajo el Sr. Phan Huy Cuong Vicepresidente de la Federacion Laboral de la provincia de Lao Cai declaro claramente: Para que ocurriera el incidente anterior la culpa fue en parte de Life Brige Co. Ltd.

“¿Por que cuando se descubre que las uvas estan dañadas la unidad no sella todo y cambia a otros tipos de flores y frutas de postre? Mientras tanto solo se quitan ciertas frutas y el resto se entrega a los trabajadores para su uso?” dijo el Sr. Cuong.

Segun los lideres de la Federacion Laboral de la provincia de Lao Cai lo mas importante ahora es aclarar la causa del insecto en la bandeja de arroz ¿de donde vino? ¿Por que esta en la carne de los trabajadores? Luego responder claramente por escrito aclarar la responsabilidad de cada etapa cada persona para tranquilizar a los trabajadores.

Respondiendo a una pregunta de un periodista sobre el proceso de almacenamiento de muestras un representante de Life Brige Co. Ltd. dijo que segun las regulaciones el almacenamiento de muestras de la unidad es de 48 horas. Sin embargo debido a las condiciones del almacen de muestras Unico Global Co. Ltd. puede almacenar muestras durante 24 horas.

Cuando las autoridades acudieron a inspeccionar las muestras de almuerzo del 21 de julio las muestras almacenadas habian expirado. El origen del insecto en la bandeja de arroz se determino a partir de la fruta de ui caida que no habia afectado la salud de los trabajadores. Por lo tanto las autoridades no procedieron a tomar muestras para su inspeccion.

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