Las regulaciones sobre las empresas de alimentos deben saber

El Ministerio de Salud esta consultando con las personas para redactar el decreto que modifica y complementa una serie de articulos del Decreto del Gobierno 15/2018/ND-CP que detalla la implementacion de una serie de articulos de la ley de seguridad alimentaria.

El borrador se centra en tres grandes grupos de contenido: reforma de procedimientos administrativos, descentralizacion de gestion y posterior a la inspeccion para mejorar la calidad de los alimentos.

Reforma de procedimientos administrativos para reducir la carga de los procedimientos para las empresas, de acuerdo con la tendencia de la transformacion digital y la integracion internacional:

• Eliminar los requisitos de traduccion, notarizaron todos los documentos de ingles al anunciar el producto.

• Permita el uso de tarjetas de prueba de la produccion estandar GMP en lugar de la sala de prueba para el laboratorio designado.

• Estipular claramente el proceso de procesamiento de productos para anunciar productos, ayudando a las empresas a tomar la iniciativa de produccion y negocios.

• Simplificar los registros publicitarios de alimentos saludables, alimentos nutricionales.

• Elimine el certificado GMP en la solicitud de registro de alimentos de proteccion alimentaria para la produccion en el pais, debido al procedimiento.

• Aflojar los procedimientos para importar ayudas alimentarias, exentos del anuncio del producto pero aun asi tener que verificar la calidad.

• Construir un software de gestion unificado para procedimientos administrativos sobre seguridad alimentaria desde los niveles centrales a los niveles locales.

• Reduzca la composicion del certificado de elegibilidad para la seguridad alimentaria y designe un centro de prueba.

Descentralizacion, descentralizacion en la licencia y gestion Para aumentar la iniciativa de la localidad, reduzca la carga para las agencias centrales:

• Descentralizado a la localidad para emitir un certificado de circulacion libre para los alimentos exportados (excepto los alimentos de proteccion de la salud).

• Descentralizacion de las herramientas de gestion y el embalaje en contacto directo con alimentos para la localidad.

Fortalecer el control de calidad posterior a los alimentos

Enfrentando la situacion del mercado de alimentos prosperando con mas de 84,000 productos alimenticios ordinarios y mas de 54,500 productos alimenticios funcionales, el borrador del decreto hizo mas regulaciones para controlar estrictamente:

• Las regulaciones sobre instalaciones de fabricacion o propietarios de productos pueden anunciar el producto.

• Complementar la explicacion de la composicion del producto en el expediente de anuncio para evitar la mezcla de sustancias innecesarias, riesgos potenciales para la salud.

• Apriete el cambio de contenido del producto despues de la publicacion, reanunciado obligatorio si los cambios en la composicion, el uso, el contenido, la instalacion de produccion ...

• Regulaciones sobre la revocacion de licencias de publicacion para productos que no circulan durante 3 años.

• Solicite a las empresas que preparen y almacenen un archivo de informacion del producto (PIF), similar a los cosmeticos. Este conjunto de registros esta lleno de informacion del producto y es muy importante para controlar la seguridad y la calidad de la investigacion del desarrollo de productos, monitorear la estabilidad para calcular la fecha de vencimiento, controlar la calidad en todo el proceso de produccion (de materiales de entrada, productos semi -finales, productos terminados) y al circular en el mercado.

• Envie estandares y metodos de prueba al anunciar el producto para posterior a la inspeccion.

• Aumentar las sanciones por violaciones (regulaciones sobre recuperacion y dejar de recibir certificados de recibo de anuncio de productos, certificados de contenido de publicidad de alimentos, revocacion de certificados de elegibilidad para condiciones de seguridad alimentaria), complementos de condiciones y procedimientos para nombrar instalaciones de prueba.

Ademas de los contenidos propuestos por el Ministerio de Salud, la Inspeccion del Gobierno, en la conclusion No. 2555/KL-TTCP de fecha 6.12.2024, tambien propuso complementar el modelo de etiqueta del producto y los estandares del fabricante con la composicion del anuncio de productos auto publicado y registrado, para aumentar la transparencia y la conveniencia para la inspeccion posterior.

Se espera que las enmiendas y adiciones esta vez creen un corredor legal claro, de acuerdo con la realidad y las practicas internacionales, y al mismo tiempo mejoren las responsabilidades comerciales, mejoren la gestion de la calidad de los alimentos, la proteccion de la salud del consumidor.

El decreto que modifica y suplementa el Decreto No. 15/2018/ND-CP promulgado de acuerdo con los procedimientos acortados contribuira a la realizacion temprana de estas innovaciones en la practica, cumpliendo con los requisitos de desarrollo de la industria alimentaria y el deseo de empresas y personas.