Cocina abierta y cámaras de vigilancia de comidas para los trabajadores

Los trabajadores pueden evaluar la calidad de las comidas.

En el distrito de Di An (Ciudad Ho Chi Minh), Yazaki EDS Vietnam Co., Ltd. tiene miles de trabajadores trabajando. Organizar comidas de turno para garantizar la salud de los trabajadores es una actividad en la que la empresa y el sindicato de base se centran en implementar. El sindicato de base de la empresa dijo que, a partir del programa de diálogo, la unidad ha negociado para mejorar gradualmente el valor de las comidas de turno para los trabajadores.

Diariamente, el sindicato de base supervisa el proceso de compra de alimentos, procesamiento y disposición del espacio para las comidas de turno para los trabajadores para garantizar. La cocina también se organiza en un espacio abierto, para que el sindicato y los trabajadores puedan supervisar el proceso de procesamiento para garantizar la seguridad e higiene. La empresa también instaló cámaras para grabar todo el proceso de las comidas de turno.

El sindicato de base envía funcionarios para participar en la inspección de los alimentos entrantes, asegurando el origen claro, la cantidad suficiente, la frescura y la calidad antes de ponerlos en procesamiento. Cada semana, la cafetería envía menús para que los trabajadores elijan; los platos se cambian todos los días para evitar el aburrimiento", compartió el Sr. Mai Phu Hung, vicepresidente del sindicato de base de Yazaki EDS Vietnam Co., Ltd.

La Sra. Pham Thi Tuyet Nhung, presidenta del sindicato de base de la empresa, agregó que, para recibir rápidamente las sugerencias de los trabajadores, la cafetería acaba de instalar un sistema de evaluación electrónica. Los trabajadores después de comer vendrán a evaluar directamente en la computadora. En solo 30 segundos, la información de evaluación se mostrará directamente en la pantalla del comedor. El sindicato y el comedor registran las evaluaciones para ajustarlas adecuadamente. Gracias a ello, la calidad de las comidas siempre está garantizada.

Fortalecer el papel de supervisión

En el barrio de Tan Hiep, el Comité Ejecutivo del Sindicato de Base de la Compañía Limitada de Ingeniería Cua Y - A Chau también envió funcionarios para participar en la supervisión de las comidas diarias de los trabajadores.

Según la Sra. Le Thi Huong, presidenta del sindicato de base de la empresa, esto tiene como objetivo proteger los derechos de los trabajadores, mejorar la calidad de las comidas de turno, garantizar la higiene y la seguridad alimentaria. La unidad ha enviado a 4 funcionarios sindicales para participar en la supervisión de la calidad del almuerzo y la cena de los trabajadores.

Los funcionarios sindicales inspeccionarán el menú de las comidas según lo planeado, inspeccionarán la calidad de los alimentos antes de la preparación, inspeccionarán la higiene de la zona de la cocina y el comedor, inspeccionarán la cantidad y la calidad de las porciones de comida y, al mismo tiempo, recibirán comentarios de los trabajadores sobre la organización de las comidas de turno.

El requisito establecido es garantizar que los alimentos estén procesados de forma limpia y segura, con suficientes verduras verdes, suficientes nutrientes, de acuerdo con los estándares de las comidas de turno según las regulaciones de la empresa. Los platos deben ser deliciosos y adecuados para el gusto de los trabajadores.

El Sr. Nguyen Van Manh (trabajador que trabaja en la empresa) compartió: "Después de un duro trabajo, los trabajadores quieren tener una comida de turno decente. La comida está preparada limpiamente, garantizando la higiene, el arroz y la sopa siempre están calientes. En los últimos años, gracias al estricto control del sindicato de base, la comida de turno de los trabajadores ha mejorado constantemente".

El Sr. Dao Quang Tho, Director de Recursos Humanos de la empresa, informó que la empresa cuenta actualmente con más de 1.000 trabajadores, el valor de las comidas de turno actuales es de 28..000 VND/comida. En 2025, la empresa ha llevado a cabo la mejora de los comedores de los trabajadores, creando un espacio limpio y aireado para que los trabajadores coman. La empresa también apoya a los sindicatos de base para que organicen el programa "Comida Sindical" una vez al mes.

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