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Los sindicatos de base participan en la supervisión para garantizar la calidad de las comidas de turno para los trabajadores. Foto: Dinh Trong
Los sindicatos de base participan en la supervisión para garantizar la calidad de las comidas de turno para los trabajadores. Foto: Dinh Trong

Garantizar la calidad de las comidas de turno, abrir lugares de descanso para los trabajadores

ĐÌNH TRỌNG (báo lao động) 24/05/2026 08:05 (GMT+7)

Ciudad Ho Chi Minh - El sindicato de base de Yazaki EDS Vietnam Co., Ltd. participa en la supervisión para garantizar la calidad de las comidas de turno y el espacio de descanso para los trabajadores.

En el barrio de Di An (Ciudad Ho Chi Minh), Yazaki EDS Vietnam Co., Ltd. tiene miles de trabajadores trabajando. Organizar comidas de turno para garantizar la salud de los trabajadores es una actividad en la que la empresa y el sindicato de base (CĐCS) se centran en implementar.

El sindicato de base de la empresa dijo que, a partir del programa de diálogo, la unidad ha negociado para mejorar gradualmente el valor de las comidas de turno para los trabajadores.

Diariamente, el sindicato de base supervisa el proceso de compra de alimentos, procesamiento y disposición del espacio para las comidas de turno para que los trabajadores estén garantizados.

Bếp ăn được tổ chức ở không gian mở. Ảnh: Đình Trọng
La cocina está organizada en un espacio abierto. Foto: Dinh Trong

La cocina también está organizada en un espacio abierto, para que el sindicato y los trabajadores puedan supervisar el proceso de elaboración para garantizar la seguridad e higiene. La empresa también instaló cámaras para grabar todo el proceso de las comidas de turno.

El sindicato de base participa en el proceso de supervisión de los comedores con la empresa. Periódicamente, el sindicato inspecciona los alimentos entrantes para garantizar el origen claro, la cantidad suficiente, garantizar la frescura y la calidad... solo entonces se permite llevarlos a la cocina para que los trabajadores los procesen.

Cada semana, la cafetería enviará una lista de menús a los trabajadores para que sepan de antemano qué comer para elegir. Los platos se cambian diariamente para no aburrirse y poder sentir el sabor delicioso", compartió el Sr. Mai Phu Hung, vicepresidente del sindicato de base de la empresa.

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El Sr. Mai Phu Hung - Vicepresidente del Sindicato de Base de la empresa - supervisa la calidad de la comida antes de que los trabajadores coman el turno. Foto: Dinh Trong

Hoy, mi comida de turno tiene carne estofada, salteados, sopa. La comida de hoy está de calidad garantizada. El arroz es suave y caliente, por lo que también es fácil de comer", compartió el Sr. Nguyen Van Dung (trabajador).

Y la Sra. Võ Hoàng Cẩm Tú, trabajadora de la empresa, dijo: "Los platos también son bastante diversos, hay arroz, fideos, comida vegetariana. Elijo lo que quiera comer. La comida también está preparada de manera deliciosa, garantizando la calidad y la higiene".

Các món ăn sẽ liên tục được thay đổi để người lao động ăn ngon miệng. Ảnh: Đình Trọng
Los platos se cambiarán continuamente para que los trabajadores coman bien. Foto: Dinh Trong
Anh Nguyễn Văn Dũng cho biết, cơm luôn nóng giúp ăn ngon miệng hơn. Ảnh: Đình Trọng
El Sr. Nguyen Van Dung dijo que el arroz siempre caliente ayuda a comer mejor. Foto: Dinh Trong
Người lao động có thể chọn mún hoặc bánh canh cho bữa ăn giưa ca. Ảnh: Đình Trọng
Los trabajadores pueden elegir fideos vermicelli o banh canh para las comidas del mediodía. Foto: Dinh Trong
Bữa ăn ca có công đoàn giám sát nhờ vậy luôn duy trì được chất lượng, đảm bảo sức khỏe cho người lao động. Ảnh: Đình Trọng
Las comidas de turno están supervisadas por el sindicato, por lo que siempre se mantiene la calidad, garantizando la salud de los trabajadores. Foto: Dinh Trong

Los trabajadores tienen un lugar para descansar durante el turno.

Además, el sindicato de base también ha recibido las aspiraciones de los trabajadores y ha propuesto a los líderes empresariales que organicen espacios de descanso para los trabajadores.

Người lao động có thể nghỉ ngơi sau bữa ăn ca. Ảnh: Đình Trọng
Los trabajadores pueden descansar después de las comidas del turno. Foto de : Dinh Trong

Desde entonces, Yazaki EDS Vietnam Co., Ltd. ha invertido en un área de descanso de mitad de turno para los trabajadores. La obra tiene techo solar. Debajo hay un sistema de mesas de madera, con colchones para sentarse, ventiladores. Cuando los trabajadores toman un descanso de mitad de turno, pueden salir a esta área a beber agua y descansar.

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