Desde el articulo hasta la bandeja de arroz de los trabajadores de las tierras altas

La unidad proveedora de comidas asume la responsabilidad

El 21 de julio en el almuerzo de un trabajador de Unico Global YB Co. Ltd. (Zona Industrial Au Lau barrio de Au Lau ciudad de Lao Cai) un trabajador descubrio inesperadamente un objeto extraño sospechoso de ser una criatura viva en una bandeja de arroz. El objeto extraño se movia sobre el trozo de carne frita como una pala.

Hace unos años tambien hubo una intoxicacion alimentaria en la empresa que provoco que 29 personas fueran hospitalizadas para recibir tratamiento. La empresa tiene muchos trabajadores de zonas altas y minorias etnicas por lo que estamos muy preocupados no sabemos que hacer y tenemos que informar al periodico Lao Dong' compartio la Sra. N.T.L. una trabajadora.

Inmediatamente despues de recibir la informacion los reporteros del periodico Lao Dong se pusieron en contacto con la Federacion Laboral de la provincia de Lao Cai y el Departamento de Salud de la provincia solicitando una intervencion urgente para verificar y proteger los derechos de los trabajadores.

La respuesta oportuna del periodico Lao Dong y la rapida coordinacion de las agencias funcionales crearon presion para obligar a la empresa a hacer publico el caso. Justo al mediodia de ese dia el departamento de cocina reemplazo una bandeja de arroz nueva para los trabajadores y redacto un acta explicativa.

El representante del proveedor de comidas Life Bridge Co. Ltd. (con sede en Hanoi) tambien se pronuncio para asumir la responsabilidad.

A traves de la verificacion el almuerzo del 21 de julio la empresa proporciono alrededor de 1.100 comidas a los trabajadores con: arroz blanco pescado bong frito con hojas de lot cebolla roja picada canh mung toi arroz frito xuc xich carne quay xa tac y yogur postre.

El 22 de julio con la presencia de los lideres de la Federacion Laboral de la provincia de Lao Cai y los periodistas del periodico Lao Dong la delegacion de trabajo inspecciono de cerca la cocina de la empresa. Alli la unidad presento algunos documentos como los recibos de importacion y exportacion de carne del 19 de julio y los huevos del 21 de julio. Sin embargo la muestra de la mesa de almuerzo del 21 de julio fue cancelada lo que dificulto la prueba.

La empresa Life Bridge admitio muchas deficiencias en la operacion y se disculpo con los trabajadores. Segun la explicacion el origen del insecto fue identificado como un insecto de un palo que cayo y no ha afectado a la salud. Debido a que el tiempo de almacenamiento de muestras es de solo 24 horas cuando llego el equipo de inspeccion la muestra almacenada habia expirado y no se podia realizar la inspeccion.

Solicitud de rectificacion de calidad

Sin embargo la preocupacion por la seguridad alimentaria en las empresas con miles de trabajadores sigue existiendo. En el almuerzo del 22 de julio mas del 60% de los trabajadores de Unico Global YB Co. Ltd. se negaron a usar las comidas suministradas por Life Bridge Co. Ltd. y cambiaron a pedir comida fuera.

Ante la situacion anterior el Sr. Phan Huy Cuong Vicepresidente de la Federacion Laboral de la provincia de Lao Cai solicito a la empresa que pagara el almuerzo para el numero de trabajadores que no comieron en casa el 22 de julio. Al mismo tiempo solicito al proveedor de alimentos que se comprometiera a rectificar la calidad si continua violando sera tratado severamente de acuerdo con las regulaciones legales.

El incidente atrajo la atencion del publico y continua siendo seguido de cerca por el periodico Lao Dong.

El 23 de julio un periodista del periodico Lao Dong estuvo presente en la cocina de Unico Global YB Co. Ltd. para verificar la realidad y captar los pensamientos y aspiraciones de los trabajadores.

A traves de la observacion se organizaron y limpiaron limpiamente las etapas de la cocina el area de la cocina tiene un almacen frigorifico un almacen de muestras un area para dividir raciones de comida platos... dispuestos de forma ordenada y segura.

El almuerzo de ese dia consistia en: pescado seco camarones nem salchichas sopa junto con postres como helado y yogur. Mas de 1.000 trabajadores ya habian comido en el lugar ya no hay preocupaciones ni timidez como el dia anterior.

Representantes de las unidades proveedoras de comidas se comprometieron a aprender de la experiencia profunda revisar todos los procesos cambiar el menu para limitar los riesgos especialmente cambiar el postre de frutas a productos de mayor seguridad como yogur y gelatina.

“Estamos muy agradecidos al periodico Lao Dong por reflejar oportunamente el incidente en coordinacion con las agencias funcionales para ayudar a proteger la salud y los derechos de los trabajadores. Gracias a esta rapida y energica participacion la calidad de las comidas de los trabajadores ha mejorado significativamente tanto en seguridad e higiene alimentaria como en nutricion' expreso el Sr. Nguyen Thanh Thao Presidente del Sindicato de Unico Global YB Co. Ltd.

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